Один из самых частых вопросов при подготовке к свадьбе - сколько алкоголя нужно заказать на банкет.
Если купить слишком мало, напитков может не хватить гостям. Если заказать слишком много - часть бюджета будет потрачена впустую.
Разберемся, как рассчитать алкоголь на свадьбу и какие факторы важно учитывать при составлении свадебного меню.
Если купить слишком мало, напитков может не хватить гостям. Если заказать слишком много - часть бюджета будет потрачена впустую.
Разберемся, как рассчитать алкоголь на свадьбу и какие факторы важно учитывать при составлении свадебного меню.
Базовый расчет алкоголя на свадьбу
Для большинства свадеб можно использовать следующие ориентиры.
Вино и игристое
0,5-0,7 литра на человека
Это примерно одна бутылка вина на двух гостей.
Если среди приглашенных много девушек или гостей, предпочитающих легкие напитки, количество вина и игристого можно немного увеличить.
Это примерно одна бутылка вина на двух гостей.
Если среди приглашенных много девушек или гостей, предпочитающих легкие напитки, количество вина и игристого можно немного увеличить.
Крепкий алкоголь
К крепкому алкоголю относятся:
- водка
- виски
- коньяк
- ром
- джин
Средний расчет:
0,3-0,5 литра на человека
Для свадеб с преобладанием мужской аудитории обычно выбирают верхнюю границу расчёта.
- водка
- виски
- коньяк
- ром
- джин
Средний расчет:
0,3-0,5 литра на человека
Для свадеб с преобладанием мужской аудитории обычно выбирают верхнюю границу расчёта.
Игристое на встречу гостей
Для welcome-зоны обычно достаточно:
1 бокал на человека
Это примерно одна бутылка игристого на 4-5 гостей.
Такого количества обычно хватает для встречи гостей перед началом свадебной церемонии или банкета.
1 бокал на человека
Это примерно одна бутылка игристого на 4-5 гостей.
Такого количества обычно хватает для встречи гостей перед началом свадебной церемонии или банкета.
Безалкогольные напитки
При расчете свадебного банкета важно учитывать не только алкоголь, но и воду, соки, лимонады и другие безалкогольные напитки.
Средний расчёт на одного гостя:
Вода - 1-1,5 литра на человека
Соки, морсы, лимонады - 0,5-1 литр на человека
Чай и кофе обычно рассчитываются индивидуально и зависят от продолжительности банкета и времени года.
Летом расход напитков обычно выше, особенно если планируется выездная регистрация или часть мероприятия проходит на открытом воздухе.
Средний расчёт на одного гостя:
Вода - 1-1,5 литра на человека
Соки, морсы, лимонады - 0,5-1 литр на человека
Чай и кофе обычно рассчитываются индивидуально и зависят от продолжительности банкета и времени года.
Летом расход напитков обычно выше, особенно если планируется выездная регистрация или часть мероприятия проходит на открытом воздухе.
Что влияет на расчет алкоголя
При организации свадьбы важно учитывать не только количество гостей, но и особенности мероприятия.
Состав гостей
Первое, на что стоит обратить внимание, - кто будет присутствовать на свадьбе.
Если среди гостей больше мужчин, как правило, увеличивается количество крепкого алкоголя.
Если гостей - женщин больше, обычно возрастает потребление вина и игристого.
Для смешанной компании чаще всего используется стандартный баланс напитков.
Если среди гостей больше мужчин, как правило, увеличивается количество крепкого алкоголя.
Если гостей - женщин больше, обычно возрастает потребление вина и игристого.
Для смешанной компании чаще всего используется стандартный баланс напитков.
Продолжительность свадьбы
Длительность мероприятия также влияет на количество алкоголя.
До 5 часов - обычно достаточно минимального расчета.
От 6 до10 часов - лучше ориентироваться на средние показатели или предусмотреть небольшой запас.
Чем длиннее программа вечера, тем внимательнее стоит подходить к планированию напитков.
До 5 часов - обычно достаточно минимального расчета.
От 6 до10 часов - лучше ориентироваться на средние показатели или предусмотреть небольшой запас.
Чем длиннее программа вечера, тем внимательнее стоит подходить к планированию напитков.
Стоит ли покупать алкоголь с запасом?
Небольшой запас всегда полезен.
Как правило, к итоговому расчету добавляют около 10-20%.
Это позволяет избежать ситуации, когда напитков не хватает к концу вечера.
При этом не стоит увеличивать объем вдвое "на всякий случай". На практике после большинства свадеб остается определенный запас алкоголя.
Как правило, к итоговому расчету добавляют около 10-20%.
Это позволяет избежать ситуации, когда напитков не хватает к концу вечера.
При этом не стоит увеличивать объем вдвое "на всякий случай". На практике после большинства свадеб остается определенный запас алкоголя.
Почему расчет алкоголя лучше делать индивидуально
Не существует универсальной формулы, которая подойдет для каждой свадьбы.
Количество напитков зависит от:
- возраста гостей
- формата мероприятия
- сезона
- продолжительности банкета
- состава компании
- свадебной программы.
Именно поэтому при организации свадьбы под ключ в Омске мы всегда рассчитываем алкоголь индивидуально под конкретное мероприятие.
Так пары получают понятный список закупки и могут избежать лишних расходов.
Количество напитков зависит от:
- возраста гостей
- формата мероприятия
- сезона
- продолжительности банкета
- состава компании
- свадебной программы.
Именно поэтому при организации свадьбы под ключ в Омске мы всегда рассчитываем алкоголь индивидуально под конкретное мероприятие.
Так пары получают понятный список закупки и могут избежать лишних расходов.
Что чаще всего забывают при расчете напитков?
Во время подготовки к свадьбе пары обычно считают алкоголь, но забывают про:
- воду для welcome-зоны
- воду для фотосессии
- напитки для подрядчиков
- безалкогольные варианты для гостей за рулем
- детей и подростков
По нашему опыту, вода на свадьбе заканчивается гораздо чаще, чем алкоголь, поэтому ее лучше предусмотреть с небольшим запасом.
- воду для welcome-зоны
- воду для фотосессии
- напитки для подрядчиков
- безалкогольные варианты для гостей за рулем
- детей и подростков
По нашему опыту, вода на свадьбе заканчивается гораздо чаще, чем алкоголь, поэтому ее лучше предусмотреть с небольшим запасом.
Нужна помощь с подготовкой свадьбы?
Если вы планируете свадьбу в Омске и хотите разобраться с бюджетом, меню или организацией мероприятия, будем рады видеть вас на бесплатной консультации.
Поможем рассчитать алкоголь, подобрать площадку, составить смету и расскажем, как проходит организация свадьбы под ключ.
Поможем рассчитать алкоголь, подобрать площадку, составить смету и расскажем, как проходит организация свадьбы под ключ.
📞 +7 (929) 301-42-77